KORECAN · Carte
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라면
Soupe coréenne chaude. Ingrédients : nouilles, œuf, oignon nouveau, légumes, piment, sauce coréenne. Servi avec du riz. Version non épicée sur demande.
김치찌개
Ragoût coréen. Ingrédients : kimchi maison, porc, tofu maison, oignon, oignon nouveau, légumes. Épicé.
참치김치찌개
Ragoût coréen. Ingrédients : kimchi maison, thon, tofu maison, oignon, oignon nouveau. Très épicé.
된장찌개
Ragoût coréen. Ingrédients : tofu maison, courgette, oignon, oignon nouveau, champignons, pâte de soja doenjang. Plat végan, préparé sans sauces ni bouillons d’origine animale.
육개장
Soupe coréenne chaude. Ingrédients : bœuf, oignon, oignon nouveau, germes de haricot, fougère gosari, œuf, nouilles de patate douce, légumes. Très épicé.
설렁탕
Soupe coréenne chaude. Ingrédients : bouillon d’os de bœuf, bœuf, oignon nouveau. Bouillon mijoté pendant 24 heures. Servi avec du riz.
갈비탕
Soupe coréenne chaude. Ingrédients : bouillon d’os de bœuf, travers de bœuf avec os, nouilles de patate douce, radis, oignon nouveau. Bouillon mijoté pendant 24 heures.
만두국
Soupe coréenne chaude. Ingrédients : viande hachée, légumes, bouillon, oignon nouveau.
떡볶이
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : gâteaux de riz coréens, sauce douce et épicée. Épicé.
볶음밥
Riz sauté coréen. Ingrédients : riz, œuf, légumes, sauce coréenne.
감자볶음
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : pomme de terre, carotte, poivron.
오믈렛
Omelette coréenne aux légumes. Ingrédients : œuf, oignon nouveau, carotte, poivron.
계란말이
Omelette coréenne roulée aux légumes. Ingrédients : œuf, poivron, oignon nouveau, carotte.
양배추볶음
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : chou, carotte, oignon nouveau, sésame.
파전
김밥
Rouleaux coréens de riz et d’algue, servis en tranches. Ingrédients : riz, radis mariné, épinards, carotte, saucisse, légumes, algue nori.
참치김밥
Rouleaux coréens de riz et d’algue, servis en tranches. Ingrédients : thon, riz, radis mariné, épinards, carotte, algue nori.
비빔밥
Bol de riz coréen. Ingrédients : riz, carotte, courgette, épinards, radis, huile de sésame, œuf. Convient aux végétariens. Gochujang à part pour ajuster le piquant.
라볶이
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : nouilles, gâteaux de riz coréens, sauce douce et épicée, œuf, oignon nouveau. Épicé.
불고기
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : bœuf, sauce soja, poire, oignon, ail, poivre noir, oignon nouveau, carotte. Une portion.
갈비
Viande grillée à la coréenne. Ingrédients : travers de bœuf avec os, pomme, poire, kiwi, ail, oignon, gingembre, sauce soja, poivre noir, laitue, piment, pâte gochujang, huile de sésame. Mariné pendant 6 heures.
삼겹살
Viande grillée à la coréenne. Ingrédients : poitrine de porc, piment, ail, laitue, huile de sésame, poivre noir. 250 g.
오삼불고기
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : porc, calamar, oignon, poivron, carotte, sauce coréenne. Épicé. Pour 2 personnes.
제육볶음
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : porc, pâte gochujang, oignon, oignon nouveau, carotte, piment, concombre. Épicé. Servi avec du riz.
제육덮밥
Bol de riz coréen. Ingrédients : porc, riz, oignon, oignon nouveau, carotte, poivron, sauce douce et épicée.
오징어볶음
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : calamar, poivron, oignon, carotte, piment coréen en poudre, pâte gochujang, sésame. Épicé.
오징어덮밥
Bol de riz coréen. Ingrédients : calamar, riz, poivron, oignon, carotte, pâte gochujang, ail, sauce soja, huile de sésame. Épicé.
농어 생선구이
Poisson poêlé à la peau croustillante. Ingrédients : bar, salade, légumes. Une portion.
도미찜
Poisson doucement cuit à la vapeur. Ingrédients : dorade, légumes, ail, gingembre, sauce coréenne.
궁보지딩
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : poulet, cacahuètes, poivron, ail, gingembre, piment, sauce soja, vinaigre de riz, sucre. Épicé.
닭갈비
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : poulet, gâteaux de riz coréens, chou, oignon, oignon nouveau, carotte, pâte gochujang, sauce soja, ail, sucre. Épicé.
닭강정
Poulet croustillant en sauce coréenne. Ingrédients : poulet, sauce douce et épicée, sésame.
닭날개
Ingrédients : poulet, sauce aigre-douce, cacahuètes. Une portion.
닭도리탕
Ragoût coréen. Ingrédients : poulet, pomme de terre, pâte gochujang. Très épicé. Pour 2 personnes. Veuillez vous renseigner avant de commander.
탕수육
Poulet croustillant en sauce coréenne. Ingrédients : poulet, sauce aigre-douce, oignon, concombre, poivron, carotte.
국수볶음
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : nouilles, chou, carotte, oignon nouveau, sauce soja. Une portion.
잡채
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : nouilles de patate douce, carotte, oignon, poivron, champignons, épinards, sauce soja, huile de sésame, ail.
찐만두
Raviolis coréens vapeur et sauce soja. Ingrédients : viande hachée, légumes.
마파두부
Ingrédients : tofu maison, sauce coréenne. Épicé.
두부조림
Tofu braisé à la coréenne. Ingrédients : tofu maison, légumes, sauce soja, piment, sésame.
두부김치
Plat sauté à la coréenne. Ingrédients : tofu maison, kimchi maison, porc. Épicé.
Ingrédients : riz.
김치전골
Fondue coréenne à partager sur un réchaud de table. Ingrédients : kimchi maison, porc, tofu maison, légumes. Pour 4 personnes.
김치전골
Fondue coréenne à partager sur un réchaud de table. Ingrédients : kimchi maison, porc, tofu maison, légumes. Pour 2 personnes.
해물탕
Fondue coréenne à partager sur un réchaud de table. Ingrédients : crevettes, moules, petits poulpes, crabe bleu, tofu maison, courgette, oignon nouveau, oignon, poivron, bouillon. Pour 4 personnes.
해물탕
Fondue coréenne à partager sur un réchaud de table. Ingrédients : crevettes, moules, petits poulpes, crabe bleu, tofu maison, courgette, oignon nouveau, oignon, poivron, bouillon. Pour 2 personnes.
삼겹살
Barbecue coréen sur gril de table. Ingrédients : poitrine de porc, laitue, ail, huile de sésame, pâte de soja doenjang. 620 g. Pour 2 personnes.
에레이갈비
Barbecue coréen sur gril de table. Ingrédients : travers de bœuf avec os, laitue, ail, huile de sésame, pâte de soja doenjang. 620 g. Pour 2 personnes.
농어회
200ml
200ml
200ml
275ml
20cl
250ml
330ml
330ml
330ml
330ml
330ml
330ml
Taille moyenne
Taille moyenne
Petite taille
500ml
맥주
Bière de malt locale
맥주
Bière de malt locale
현지 음료) - 라키 한 잔
현지 음료) - 라키 한 잔
현지 음료)
현지 음료)
현지 음료)
와인
백포도주
사워 체리 와인
포도주
석류주
소주
소주
